Территориальная олимпиада по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» «Маэстро кухни»
26 января 2017г. студентка 3 курса ГБПОУ РО «Гуковский строительный техникум» Кушнарева Екатерина приняла участие в территориальной олимпиаде по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» «Маэстро кухни».
Цель данного мероприятия: пропаганда и повышение престижа профессий сферы общественного питания, внедрение современных направлений в приготовлении и оформлении блюд, выявление лучших студентов, будущих творческих, инициативных, предприимчивых работников сферы общественного питания.
Участникам олимпиады были предложены 2 конкурсных задания:
– приготовление горячего блюда из рыбы с гарниром;
– приготовление десерта с использованием бисквитного теста.
По результатам олимпиады Кушнарева Екатерина заняла 2-е место.
Членами жюри была отмечена наша участница, которая строго выполняла все
требования СанПина подготовки и выполнения технического процесса приготовления блюда.
Блюда Екатерины не только соответствовали европейскому стилю подачи, но и обеспечены высоким качеством готовой продукции. Ею были использованы современные элементы декора.
Искренне пожелаем Екатерине дальнейшего профессионального роста, воплощения творческих идей и фантазии!